Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Espinaca, cocinado, hervido, escurrido, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	91.21 g	91.21%
La energía (calorías)	23 kcal
Energía (julios)	96 kJ
Proteína	2.97 g	2.97%
lípido total (grasa)	0.26 g	0.26%
Ceniza	1.81 g	1.81%
Hidratos de carbono, por diferencia	3.75 g	3.75%
Fibra, dietética total	2.4 g	2.4%
Azúcares, total de	0.43 g	0.43%
Calcio, Ca	136 mg	0.14%
Hierro, Fe	3.57 mg
El magnesio, Mg	87 mg	0.09%
El fósforo, P	56 mg	0.06%
Potasio, K	466 mg	0.47%
Sodio, Na	70 mg	0.07%
Zinc, Zn	0.76 mg
Cobre, Cu	0.174 mg
El manganeso, Mn	0.935 mg
El selenio, Se	1.5 µg
El fluoruro, F	37.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	9.8 mg	0.01%
tiamina	0.095 mg
Riboflavina	0.236 mg
La niacina	0.49 mg
Ácido pantoténico	0.145 mg
La vitamina B-6	0.242 mg
El folato, el total de	146 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	146 µg
El folato, DFE	146 µg
La colina, el total de	19.7 mg	0.02%
betaína	89 mg	0.09%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	524 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	6288 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	10481 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	11308 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	2.08 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	493.6 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.043 g	0.04%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.006 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.033 g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.006 g	0.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.003 g
18: 1 indiferenciada	0.003 g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.109 g	0.11%
18: 2 indiferenciada	0.017 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.092 g	0.09%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.04 g	0.04%
treonina	0.127 g	0.13%
isoleucina	0.152 g	0.15%
leucina	0.231 g	0.23%
lisina	0.182 g	0.18%
metionina	0.055 g	0.06%
cistina	0.035 g	0.04%
fenilalanina	0.134 g	0.13%
tirosina	0.113 g	0.11%
valina	0.168 g	0.17%
arginina	0.168 g	0.17%
histidina	0.066 g	0.07%
alanina	0.147 g	0.15%
Ácido aspártico	0.25 g	0.25%
Ácido glutamico	0.357 g	0.36%
glicina	0.14 g	0.14%
prolina	0.116 g	0.12%
serina	0.107 g	0.11%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg